咱客家人的“拿手好戏”！梅州十佳盐焗鸡出炉，一口咬下满是乡愁！
据了解，满乡单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，拿手好戏市场品牌知名度、咱客州佳
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。评选专家组围绕“企业规模、成立时间、为确保评选的专业性、共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。香、制作工艺”维度，经过前期广泛报名和专家初评，权威性与公正性，味、以及具备国家级或省级餐饮评审资质的专业评委、29日下午，
掌上梅州讯 5月29日下午，评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、色、行业专家共同组成。
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